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七十九章 研制烧麦

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心情不好的时候,使劲买买买,什么烦心事都会抛在脑后。

这句话不假。

魏氏回来的时候,先前的阴霾心情不见踪迹,她早就笑逐颜开,身心舒畅了。

每个人手里都提着两大包肉,小琪估摸着,两人这一买,起码买了二十斤肉。

辛老四和魏氏,本以为小琪会觉得他们浪费了,可是却见到小琪眉眼一挑,一张小脸,瞬间笑开了花。

小琪也不知道自己的心态是不是正常的,可是只有看到最亲的人,能够放肆地采购,她觉得比自己赚了大钱还开心。

“爹,娘,你们先把肉和猪皮洗干净。”小琪心里乐滋滋的,她和着米的手,越发轻快。

米蒸熟,稍微冷了冷,小琪用手不断地搅和着,想让大米尽量软糯些。

魏氏能干,虽然小琪只让她把猪肉洗干净。可是,她做完,就开始剁肉馅,肥瘦按照三比一混合,小琪本想插嘴说几句,但是见魏氏做的得心应手,便又闭上了嘴巴。

小琪又让辛老四泡了许多干香菇,见妻女干得起劲,辛老四只能把心疼钱的想法埋在心底,毕竟这些香菇都可以卖到大价钱的,他没有想到,小琪还真打算把这一百来斤香菇留着自己吃。

猪皮要做成猪皮冻,放在肉里。

面粉要加盐,分成两份,一份用温水和,一份用凉水和。

两块面团都揉好之后把它们再合在一起,揉成一块,醒一刻钟,只要这样出来的面团,才能擀的跟纸一样薄而不会破,且韧劲十足。

这些零碎的准备工作,都被辛老四包下了,他虽然是个糟汉子,但是做事还是很仔细。他按照小琪说的,一丝不苟地都做完了。

小琪分出一小碗肉馅,在里要加上香菇、胡萝卜、葱姜蒜,又放了刚才准备好的米混合。

最后她又加入了辛老四碾磨好的五香粉,搅拌均匀。

做烧麦的皮要稍微厚一些,小琪让魏氏擀好,就尝试着包了三个,放在锅里蒸上了。

烧麦只需要蒸几分钟,小琪停下手中的所有工作,等着烧麦出锅。

辛老四和魏氏,也跟着小琪蹲在铁锅旁。

秋日寒风瑟瑟,火堆旁倒是很暖和。

香味不一会就从锅里飘了出来。

“哇……好香啊!”小胖流着口水的声音,从小道上传来。

“闭嘴。”芙蓉低声呵斥,只不过她的喉咙里,隐约也有吞咽口水的声音。

“芙蓉,小胖,你们怎么来了?”辛老四听着两人的声音,赶紧起身询问。

“辛四叔,我爹让我过来问问,二爷爷家的事情。”芙蓉温柔贤淑,端着双手,颇有大家闺秀的气质。

芙蓉的话落下,辛老四本来稍微愉悦的心情,瞬间又被乌云覆盖。

“唉……”辛老四重重的叹了一口气,实在是难以启齿。

他总不能说是张氏偷了辛小琪的配方,联合二爷一家,兜售发霉的酱料吧。

这样一说,以后二爷爷一家怎么在村里生活,村子里那些流言蜚语、吐沫星子就会把他们淹死。

而且其他人也会嘲笑他们都是一家人,却还分得那么清楚,酱料的法子,还需要偷着用。

辛老四确实开不了口,可是见芙蓉一直望着自己,他顿了顿,只能说道:“都是误会,都是误会……”

见芙蓉还想刨根问底,辛老四又赶紧说:“芙蓉,你回去告诉你爹,二爹一家是被人误会关起来了,过几日我们就去将他们接出来。”

魏氏和辛小琪相顾无言,也不接话。芙蓉见状,知道问不出个所以然,只能作罢。

“那我们就先回去了。”芙蓉对着辛老四点点头,扭头就要走。

“姐,我、我想看看……他们吃的啥……”小胖狠狠地咽了咽口水,闻着这香味,他脚下如灌铅,确实迈不开腿了,一双眼睛死死地盯着冒着热气的铁锅。

“你!”芙蓉气急,又觉得小胖丢了他们家的面子,“你不走,那我先走了!”

芙蓉说完,匆匆地往外走。

说实话,她对锅里的吃食也十分好奇,可是她自持清高,不敢丢了面子。

“辛四叔,魏四娘,这是啥啊!?怎么这么香!”小胖子又咽了咽口水,着急地询问。

辛老四魏氏两人面面相觑,不知道如何回答。

小琪没有答话,她计算着时间,打开了锅盖。

小胖见没人应话,也不恼,探着头往铁锅里望去,锅盖一开,热气猛地涌出,在寒冷的秋日里,形成了一道道白雾。

白雾散尽,锅中三个烧麦坐而不软,看着晶莹剔透,十分俊俏。

“呀!像花儿一样!”小胖诧异的惊呼,说完又重重地吞咽着口水。

这味道伴着热气,汹涌澎湃地窜入小胖的口鼻中,将他肚子里的馋虫全部都勾了出来。

小琪完全无视小胖,小心地将蒸盘端了出来,递给辛老四和魏氏:“爹,娘,你们先尝尝,味道怎么样。”

闻着这香气,辛老四魏氏两人,只觉得饥肠辘辘,食欲大增。

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