屋里的床铺得软软的，比营地里舒服得多。宁维则难得睡得饱饱的，直到日上三竿才走出房间。
赵安歌倒是一早就出了门，只有几个侍卫还在院子里守着宁维则。
“王爷呢？”宁维则有点好奇，跟侍卫问了起来。
“属下不知。”侍卫低了低头。
宁维则挑了挑眉，也对，人家是日理万机的王爷，怎么可能天天跟自己一样呆在小院里做手工？
正想着一会要去做点什么，宁维则的肚子突然不争气地咕噜了一声。不如就去前面再吃点鱼丸粗面吧？
玩了个梗的宁维则开开心心往外走，冷不防从院外突然拐进来个人，差点撞个满怀。
宁维则一抬头，嗯，是熟人了。
匆匆而来的正是谈志宾。
老先生一见到宁维则，立刻笑得合不拢嘴：“可让我逮住你了！”
宁维则一时不明所以：“先生何出此言？”
老先生把手里的纸张对着宁维则扬了扬：“你看这是什么？”
宁维则接过来，一眼就看见了上面红通通的官府大印：“酒榷？”
老先生捻捻胡子：“酿酒坊也准备好了，走吧？”
宁维则不好意思地笑笑：“您吃过了吗？要不，咱们到前面吃点再说？”
谈志宾一下明白过来，估计宁维则是刚起来，连早饭都没吃，虚指着她哈哈一笑：“原来你也是个惫懒的丫头，差点看走眼了……走吧，老夫请客！”
想着一会要去酿酒坊，宁维则便只点了碗特色海鲜粿。
手工磨制的米粉认真打得细细的，放到大锅上蒸成薄薄一层，放凉之后切成小指宽窄的粿条。用黑猪大骨吊出来的清汤舀到小砂锅里煮开，把粿条丢进去，再烫些时鲜的海白虾、花甲、梭子蟹，只消稍微滚上一滚，撒些盐巴胡椒，就可以上桌了。
甫一入口是爽朗的鲜和豪放的热，回味又有层次分明的香。
宁维则闷头把料吃得一干二净，又喝了半碗汤，这才咚地把碗放下，吐了口气：“舒服！”
谈志宾跟她的吃法一模一样，放下碗的两个吃货对视一记，又哈哈地笑了起来。
二人离了酒楼，走了有一会子，这才到了酿酒坊。
这间酿酒坊是在东安城的东南角上，一拐进巷子里，宁维则就看到了一幅酒旗无精打采地在小院门口耷拉着。
“就是这里？”宁维则歪着头看了看谈志宾。
“对，这家酿酒坊酿出来的酒没什么特点，卖得也不便宜，所以生意一直不温不火。老板嫌年年都要申请酒榷太麻烦，早就不想干了。正好我跟他也是老相识，干脆就把这酿酒坊盘下来了。”谈志宾简单解释了几句，“走，咱们进去吧。”
酿酒坊的伙计正在院子里等着，看到宁维则二人过来，急忙带着七分谄媚地迎了上来：“二位可是这酿酒坊的新东家？”
“正是。”谈志宾特意往宁维则侧后方错了半步，显出哪位才是正主来。
伙计一下子就看明白了，点头哈腰地招呼着：“东家先稍等，我去跟老东家招呼一声。”
老东家是个富态的，手上戴着玉石的扳指，走几步路就微微有点喘，却还是笑容可掬：“谈先生，您可算来了！”
“张兄，这位是宁姑娘，也是酿酒坊的新东家。”谈志宾给双方介绍起来。
宁维则一愣，怎么自己就成了酿酒坊的新东家了？
她向谈志宾投去疑惑的眼神，却被谈志宾制止了。
行吧，先看看到底是什么情况。估摸着这老头也不会坑自己，而且十有八九，这又是赵安歌的主意。
老东家毕竟是个生意人，听说宁维则是新东家一愣，便很快地恢复了正常，满脸堆笑道：“宁姑娘、谈先生，我再给你们详细介绍一下这个作坊吧。”
“那便有劳了。”宁维则抱了抱拳，也没缺了礼数。
这酿酒坊占地不算大，也是那种前庭当垆、后院酿酒的结构。
此时的前庭中，密密麻麻摆了能有二三十个坛子，每个坛子都是要两个成年人才能环抱的大小。坛口上都扎着红布，盖得紧紧实实的，可院里还是透着些许酒气，还有浓郁的醪糟香。
“这边都是之前酿的酒，大部分是米酒，还有一小部分黄酒和水果酒。”老东家指着那堆酒坛子，眼底倒也有一丝不舍。
三四个伙计正站在酒坛旁，神色忐忑地看着谈志宾和宁维则，显然是怕失了这份生计。
宁维则并不知道契约到底包含了哪些内容，也不方便当面询问，只好当成没有看见，把头转到了另一边，假作研究酒坛的样子。
老东家看了伙计一眼，也没吱声，引着路往后院去了。
后院比前庭稍微大些，里面的大灶台颇为引人注目。老东家却直接领着宁维则拐到了灶台后面，略带骄傲地说道：“这是咱们东绍城，水质最好的一口井。”
谈志宾也呵呵地笑了起来：“是啊，若不是为了讨这井水煮茶，咱们还未必能认识。”
“要不怎么我这酿出来的米酒，要比别家的回甘更足呢？还不是多亏了这口井！”老东家像是对待老伙计一样，重重地拍了拍井沿。
宁维则简单看了一圈，后院里其他的物件，就跟旁的酿酒坊一样了。以后的制曲、煮酒、发酵、蒸馏、陈酿，这些工序都会在这后院进行。
这么算下来，空间倒是够大了。只要把正在发酵的酒坛挪走，就可以挖出几个窖池来。灶台稍微改造一下，连接上收集酒液的蒸馏桶，也足够开工使用了。
谈志宾跟老东家随意寒暄了几句，这才拉着宁维则走到旁边：“宁丫头，你看看，这酿酒坊能不能行？”
“酿酒坊倒是没问题，简单改造一下就成。只不过……”宁维则顿了顿。
“只不过什么？”谈志宾急忙追问。
宁维则再次流露出疑惑的神态：“怎么我就成了新东家了？”
谈志宾嘿嘿一笑，又从怀里掏出两样东西来：“怨我，刚才过来之前忘了跟你说了。”
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