尚食:紫禁城的美味爱情

手抓葱油饼

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第145章 宫外之行

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雪芦恍然大悟。

苏月华将细米粉、火腿屑、松子肉全部敲碎,放入煮鸡粥的汤锅。

剩余的鸡肉被她制成鸡松。

不多时,苏月华又端着新制的菜肴来到院子里。

她期盼地望着胡善祥:“皇后娘娘,您尝尝这鸡粥。”

所有人都看向胡善祥,给她造成巨大的心理压力,她端起碗喝了一口,压住不舒适的感觉,敷衍笑笑:“很好喝,就是太烫了。”

朱瞻基放下心来,可苏月华与子衿都看出来,鸡粥还是没有引起胡善祥的好胃口。

游一帆不耐烦,起身:“陛下,臣还是去外面守着吧!”

苏月华怔住。

子衿没有抬头,只是不咸不淡道:“苏司膳,你的菜太精致,游大人太饿了,怕是等不及,要去外面讨饼子吃!”

朱瞻基顺着子衿说的方向望去,果然见到锦衣卫们都高高兴兴地在吃常青长盛送去的肉饼。

众人都乐了,唯有苏月华面色沉沉。

这时,厨房门口传来殷紫萍的大嗓门:“来了来了!”

话音未落,殷紫萍已经端着大瓦罐上来,先给每个人都上了一小碗瓦罐面,再热热地浇上汤汁。

苏月华不悦道:“殷司膳,冷盘热盘点心主食,上菜自有顺序,怎么能……”

殷紫萍不以为然:“大家都很饿了,照你的顺序慢慢上菜,只怕菜还没有完,人已经饿晕过去,岂非得不偿失,变通一下吧!”

苏月华不服气,却见众人都大口吃起面条,游一帆吃完一小碗又吃第二碗,当下忍住了责备。

殷紫萍跑进厨房,招呼常青长盛和雪芦一块儿,四个人将大拼盘抬了出来。

众人震撼地看着眼前的大拼盘,汇聚了数十种不同种类的小吃,上下三层还可以旋转。

苏月华低声怪责:“殷司膳,上菜的顺序可以变,总要遵循由咸转淡,由浓变薄的原则,如此胡来,会破坏人的味蕾,难以尝出食物的本味。”

卫王欢呼一声,已经用手去抓了一块,一口吞下去,等不及地问:“这是什么,我从未见过!”

殷紫萍笑说道:“殿下,这是包米果!”

卫王连连赞叹:“只是酸菜和茄子,却特别清脆爽口,真的很好吃,大哥,你试试!”

朱瞻基宠溺地揉了揉卫王的脑袋。

“是你太饿了吧!这是何地的菜肴?”

子衿向殷紫萍点头。

殷紫萍这才介绍:“陛下,传言当年元军从江西南安府撤退后,城中粮食遭到洗劫,有个心灵手巧的妇人发现地上残余碎米,便将它们收集起来磨成米浆,置于簸箕内蒸熟,里面裹上各种馅料,刷上熟茶油,便是十分可口的包米果。”

卫王大口吃着:“嗯嗯,真的好吃!看起来很平常,就是特别香!香!”

胡善祥被故事吸引,想要继续追问,谁知卫王很快又被蟹黄汤包烫了嘴,倒抽了一口凉气。

朱瞻基被弟弟的蠢样子逗笑了。

游一帆熟练地咬了一口,汤包内顿时流出鲜美汤汁,吸去汤汁再吃包子,就没有被烫的风险。

他面带微笑地提醒:“殿下,再饿也不能急,这汤包看似没有热气,一不小心,一直烫到你的心里去!”

殷紫萍轻轻一笑,继续道:“游大人说的是,据传三国时,孙权将妹妹嫁给刘备,孙夫人自小爱吃蟹,远离故土后思念不已。后来有人以蟹黄作馅来做汤包,就是为了纪念她。烫是烫了点儿,还是得趁热吃,等它凉了,就会有蟹腥味儿!”

卫王默默把蟹黄汤包吃下去。

殷紫萍转了一圈,接着介绍:“肥肠粉配军屯锅盔,这锅盔还是三国时期大将姜维流传下来的军粮呢!游大人,您尝尝?”

游一帆将信将疑地咬了一口锅盔,然后丢下锅盔,抓住壶便往下灌。

殷紫萍忍住笑:“忘了提醒您,这锅盔内有花椒粉,您还是尝尝炸糕或是糖卷果,您还好吧?”

游一帆麻得脸色铁青:“你看我像还好的样子吗?”

殷紫萍故作愧疚道:“大人恕罪,我亲手磨的花椒粉,味道重了些!”

游一帆挑眉,拆穿了她:“这是将一锅花椒粉,全都送我了吧!”

子衿看出殷紫萍没安好心,忍俊不禁。

朱瞻基大笑出声:“云舟常常出京办差,对各地美食了如指掌,竟还有你没吃过的食物!”

游一帆回过神来,开口喃喃:“世间美味,云集中华,就算一日三餐,顿顿都换新鲜美食,一个人活到千岁,怕也吃不完啊!”

胡善祥捻起一根蜜麻花端详了半天,想吃,却又放下了。

殷紫萍暗暗观察着她,心里不由着急,想要出口相劝,却被子衿有心打断了。

子衿故作惊讶:“这是羊头签?”

卫王正在埋头吃面窝,忍不住抬头。

胡善祥看着羊头签,露出好奇之色。

农舍外隐蔽处,数十名刺客暗中埋伏。

刺客看了一眼农舍周围巡视的锦衣卫,暗中等待动手的时机。

内院,殷紫萍娓娓道来:“北宋宰相王安石视名利富贵如浮云,唯有夜间读书之时,最爱吃这味羊头签。”

朱瞻基取过,咬了一口,咔嚓一声,外焦里酥,听得众人纷纷伸手去取。

胡善祥观望一阵,见每个人都吃得津津有味,忍不住看向金灿灿的羊头签,十分犹豫。

殷紫萍还在讲故事:“要说王家最擅长做这羊头签的人,并不是家里的庖厨,也不是王老夫人,而是——”

不知不觉间,卫王被她的故事吸引,好奇道:“是谁?”

殷紫萍神秘一笑:“这个故事么,得慢慢讲了……”

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