尚食:紫禁城的美味爱情

手抓葱油饼

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第48章 平叛

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朱瞻基看父亲如此贪吃,不由轻轻摇了摇头。

王司膳适时送上了一道开水白菜。

朱高炽意外之余,却也举箸,嫌弃地吃了一口。

只是菜刚入口,他突然瞪大眼睛,旋即将所有白菜全部吃尽,最终连小盅的汤都没有放过,喝得一滴不剩。

朱瞻基见状,也浅尝一口,沉吟:“这开水白菜的汤并非真的白水,里面应有火腿、鸡肉……还有鸭肉,是不是?饮来倒是清香味醇,不油不腻。”

王司膳笑答道:“正如殿下所言,是尚食局专为太子烹制的膳食。”

这道菜出自苏月华之手,撕去白菜的筋,以开水氽,再以冷水浸泡,将用各种新鲜食材吊好的汤三次撇去浮油,最终只剩下淡茶色的清汤,最后以清汤来烹煮白菜。

孟尚食望向万掌印,挑眉。

万掌印清了清嗓子,不阴不阳道:“民间有句话,无火腿不美、无鸡不鲜、无鸭不香、无肘不浓,没错,是行家!”

孟尚食不以为然,面上却端着大气的微笑。

此时此刻的大厨房里,一片忙碌。

苏月华将小的生鲫鱼破肚去肠,只取了鱼腹部的两片肉,麻利地以葱、椒、盐、酒腌制。

如此,一道鲜美异常的鲫鱼肚儿羹便制成了。

另一边,方含英在以抖刀法迅速地切豆腐,边切便洒水。

禾黍在一旁替她准备切好的香菇、冬笋、青菜。

她以清鸡汤烹煮三种配菜,最后加入切好的豆腐,用勺子在汤面飞快地旋转着,豆腐丝四散开来。

这便是闻名遐迩的文思豆腐。

而另一角,子矜放下调羹,眉头轻蹙,面露愁容。

殷紫萍盯着她看了好半晌,实在忍不住好奇心:“你到底在找什么?”

子矜突然捧起一只小坛子,打开盖子,舀了一勺金黄色的膏体品尝,眼前一亮。

不多时,松子鸡卷和文思豆腐同时端到宫宴上,上桌。

朱高煦喜欢松子鸡卷。

汉王妃舀了一勺文思豆腐,面露满意之色。

胡善祥挥退宫女,亲自为朱瞻基布菜。

朱瞻基轻轻抬手阻止,看了宫女一眼,宫女继续上前侍候。

胡善祥垂眼,失落地笑了笑,旋即又舀了一碗文思豆腐,放在朱瞻基手边。

看着朱瞻基终于举起了调羹,她的脸上这才绽放满足笑意。

与此同时,锦衣卫、士兵们已经悄无声息地聚拢在宫外街巷上,一个个都拿着火把,身佩长刀,整装待发。

游一帆发现阿虎和阿豹都在。

阿虎凑近,低声道:“大人,我们也是刚接到命令。”

王节突然上前,游一帆迎上去:“王大人,今夜连五城兵马司都出动了,到底要拿什么人?”

“平叛。”王节神色自若。

游一帆瞳孔骤缩,暗暗对阿虎使了个眼色。

阿虎趁众人不备,故意落后一步,瞅准机会消失了。

宫里,长盛一溜烟进了尚食局,对着翘首以盼的众人连连摇头。

方含英先是一怔,而后莫名叹气:“汉王素来喜好肉食,是我的疏忽。”

众人看向苏月华。

苏月华从容地端出了鲫鱼肚儿羹。

很快,红烧肉与鲫鱼肚儿羹同时送到了桌前。

朱高炽看到红烧肉,顿时胃口大开,趁着张太子妃低头用膳,他又一次举箸,意外发现朱瞻基默默瞅着他。

朱高炽深吸一口气,皱着眉心给朱瞻基使眼色,心中暗暗腹诽,别瞅我!

他准备把红烧肉往嘴里送,可朱瞻基还在很认真地瞅。

朱高炽咬牙切齿。

吃块肉都难如登天,做人还有何乐趣。

朱瞻基牵起嘴角,暗示地看一眼朱棣的方向。

朱高炽看出来,对方看的不是朱棣,而是他身下的龙椅,顿时像是被剜去一块肉般的心痛。

虽垂涎美食,毕竟位列太子之尊,他非常威严地回瞅了一眼儿子,终究恋恋不舍地放下了。

朱瞻基这才笑着点点头。

朱高炽长叹了一口气,露出生无可恋的神情。

看他们父子无声的你来我往,胡善祥忍不住掩笑。

庄妃舍弃了油腻的红烧肉,第一勺取了鲫鱼肚儿羹。

负责进膳的胡司膳向庄妃温声介绍:“冬月鲫鱼肉厚,味道鲜美,这道元画家云林先生创制的“鲫鱼肚儿羹”,只取鱼腹上的两片肉,以花椒调制,格外鲜嫩,独具风味。”

庄妃自言自语:“鲜嫩香滑,入口即化,从前我在闺中时,母亲也常常亲手烹制鱼羹的。”

胡司膳愣了一下。

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