吃坏肚子的客人今天刚从医院出来，属于突击，小吃店后厨平时什么样，今天也什么样。
根本没有时间去收拾。
李福明让人把路让开，让他们进去参观，一点阻止的意思都没有。
娟子就不信，她看过好几个做小吃的，家里根本就不干净。
她不信福来小吃店的后厨有多干净，反正她过去，就能挑毛病。
在别人犹豫的时候，娟子一马当先，冲了进去。
原本的围观群众见了，也跟着进去了。
只是。
这画面跟他们想象的不一样。
地板上收拾的干干净净，一点都不脏，旁边是收纳的货架，里面的菜一看就是刚买回来的，新鲜着呢！
再说肉。
一块新鲜的，上好的里脊肉，还有一大块五花肉。
上面还套着马绳，放在案板上，没来得及收拾。
再说案板，也刷洗的干干净净，桌子上面，一点垃圾都没有。
调料罐更是摆的整整齐齐的。
后厨的东西不少，却收纳的非常整齐。
上面的东西，贴着标签，写着日期。
李福明给大家解释。
“这肉是今天买来，准备做的。”
“菜也是今天刚买的，刚刚洗干净。”
“我们用的酱料，都是有时间的，标签上面写着时间，等到了时间，这些酱料没有用完，就要处理掉。”
现在可没有防腐剂，再加上天气热，酱料不能超过一个星期。
基本上是一周重做一次。
加盟商拿货，也不建议拿太多，以免过期，浪费。
李福明一样样给大家介绍，还有炸东西的油，也让众人看看，都是非常干净的。
“我们的油是三天换一次。”
油本来就是珍贵的东西，天天换不可能，但是三天换一次，这是规定。
炸东西的锅，是宋简初专门订做的原型锅，可以用最少的油，炸最多的东西。
剩下来的油，会用在卤肉上，炒制一些东西，基本上天天都能用完。
众人见了，除了觉得他们用油也太浪费了之外，一点问题都没有，甚至还觉得，那油又不脏，可以不换。
不过人家坚决要换，看在所有人心中，对于福来小吃的健康问题，是实打实的放心。
有这么一出，娟子不仅没有让福来小吃店也跟着关门，反而是帮着福来小吃店扬名了。
对于人家贵一毛钱，也觉得有道理。
毕竟人家用的可都是好肉，难怪娟子小吃店便宜，那肉都是边角料，没人要的东西。
娟子小吃店名声坏了不少，赔了宋简初一笔钱，还要赔偿人家医药费。
不过她还是没有关门。
手里面还有东西，至少也得卖了才行。
大不了，她收拾一下就是了。
当天，李福明这边忙碌起来，大家排起了队。
有客人来，看到李福明这边排着长队，还有些懵逼。
他还问了一句。
“你们怎么去那边排队，难道福来小吃店也四毛了？”
要是这样的话，他也要去福来小吃店排队。
李福明笑着开口解释：“没有，我们这边还是五毛。”
至于娟子小吃店的问题，李福明没有说。
反正在场的也有知道的，别人说出来的效果，比他说出来的好多了。
李福明看着员工忙着炸鸡和卖煎饼果子，自己开始收拾卫生。
那人一脸奇怪，不明白两家东西差不多，为什么去李福明那边。
他转身，就要去娟子小吃店那边排队。
身边一个婶子忍不住开口。
“你呀！还敢吃娟子小吃店的煎饼果子，小心也吃进医院。”
那人闻言，就打听了起来，这身子也是个会讲故事的，当下绘声绘色的将事情解释了一遍。
那人一天，立刻排在了后面。
想想他这段时间每天一个煎饼果子，而开真是恶心到了。
娟子气死了。
她臭着脸，看着对面红红火火，她这里一个人都没有，脸都绿了。
又过了一段时间，娟子小吃店关门了。
宋简初倒是觉得这个位置不错，见有人卖，干脆将小吃店买下来，将炸鸡挪到对面，让李福明管理。
这里的门市，都连着后面一个小院。
宋简初打算整改一下，将这里腌制上小咸菜。
秦野做的咸菜巨巨好吃，现在煎饼果子里面加的也是这种咸菜，还几种口味，几坛子根本不够卖。
她的想法是干脆做大，咸菜可以单独出售。
让李福明管两个店铺，要是人手不够就招人。
李福明没什么意见，不过他更忙了。
两个店铺赚得多，股份还是之前商量好的那样。
只不过他们枕边的小吃店没开多久，就有人来调查了。
李福明将各种证件都拿出来。
这些东西，跑了他好几天，他还觉得没什么用。
没想到真的有人检查。
检查了一番，没什么问题，就走了。
宋简初对咸菜的想法，未来是要开工厂的，等什么时候真空包装了，就能卖到世界各地了。
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