重回八五,自助粥火爆了

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第77章 新店开业

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等他们宣传了一波回到前院时已经是中午十二点半了,叶晗和叶嘉音正盯着桌上那一碟子炒猪杂流口水。

“咦?叶阿姨,嘉音姐姐,不是让你们先吃午饭吗?不用等我们的。”

叶晗抬起头笑道:“没关系的,我们不饿,一块吃才香嘛。”

叶嘉音在一旁呆呆地看着猪杂,跟着喃喃道:“对,我不饿,我不馋。”

正式开饭,她俩飞快的把猪杂塞嘴里,露出陶醉的神情。

“妈!我就和你说了吧,老友粉这么好吃,老友炒猪杂肯定更香!这回你相信了吧。”

“对对对,好吃!老苏啊,你们明天就开业了吧,我和嘉音做你家第一波客人好吗?我们也想吃自助粥,炒猪杂,卤味!”

听到叶晗喊他老苏,苏元正愣了愣,以前在单位他是小苏呢,现在已经是老苏了。

“当然可以,你们只管来吃就好了,想吃什么吃什么。”

……

第二天一大早全家就忙活开了,按着昨天食客们的热情程度,苏渺和苏元正决定多炒些菜多煮些粥。

餐具和厨具另买了一些来进行补充,一大桶清爽白粥,一大桶玉米粥,和一大桶粘稠一些的白粥,客人们可以按照自己的喜好来选。

昨天想着要尝美食的叶晗终究是没有吃上,清晨被一个电话叫醒,提上自己常年备着的行李包就出门了,这一趟又不知是多少天,这回把女儿的伙食问题安排好了,她也能更放心的出差了。

不过她给苏记食铺定的开业花篮早上就送到了,摆在店门两侧亮晶晶的,叶嘉音闲着没事也来看看有没有可以帮忙的地方。

他们提前吃过了午餐,等待着觅食大军的到来。

11点30分,苏元正点燃了店门口长长的大红鞭炮,“噼里啪啦”的声音响彻整条街道,红色的炮纸四处飞散.

这阵仗吸引了附近不少居民和路人驻足观看,特别是昨天就已经尝过猪杂的街坊纷纷赶来。

随着鞭炮声渐渐平息,苏元正小心翼翼地揭开了招牌上的红绸布,露出了“苏记食铺”四个醒目的大字,这四个字用金漆书写而成,在阳光下闪闪发光,格外引人注目。

此时,从敞开的大门里飘出阵阵香气,让人垂涎欲滴。透过大门,可以隐约看到店内摆放着十几盆精致的小菜,每一盆都色泽诱人、香味四溢。

围观的街坊们闻到这股香味,不禁馋得流口水,迫不及待地想要尝尝这些美味佳肴。

“老板!这是正式开业了吧!可以进去了吧!”

“老板!老板!我可是一早就守着了,我得先进去啊!”

“什么嘛!你明明是刚来的!我才是一大早就守着,昨天我还试吃了呢!”

“应该让我先,我带了饭盒来打包猪杂回去,不占地方,等我走了你们再慢慢抢位置啊!”

……

苏元正对食客们说:“今天本店新开业,主营自助粥、特色老友炒猪杂和卤味,价目表在收银台后头,先买票后取餐,今天菜量充足,欢迎大家来捧场!”

食客们热烈的响应着:“好!!!”

苏元正继续说道:“为感谢大家的支持,开业第一天,本店的炒猪杂和卤味一律按八折售卖,可堂食也可打包!好了!欢迎大家进店享用!”

食客们如潮水般呼啦呼啦的涌进店里,苏渺和叶嘉音在收银台解答着大家的询问,收钱后纸条写下客人的点单,客人只需拿着单子往里走几步就可以取餐。

苏裕熟练地给客人盛粥、盛猪杂,而苏元正则专注于卤味部分,每一份美食都经过精心准备,确保口感绝佳。

取餐时,客人们需要将纸条交上来,这也能避免了有人重复取餐。

因为食物都是已经烹饪好的,所以客人们无需久等,基本进店排队两三分钟就能吃上,不多时店里就已经座无虚席了。

大家都是街坊邻居,自动拼桌而坐,一起热热闹闹的喝粥,不时赞一下这里的菜好吃,不时提几句家长里短,分享生活中的趣事和八卦,整个氛围非常融洽,体验感也是很好。

苏渺特意请了对面开小卖部的老夫妻来免费喝粥吃卤味,两位老人笑着过来,一人端着一碗粥。

“谢谢你姑娘,我跟我家老头子都好久没吃到这么香糯的猪头肉了。”

“可不是嘛,这个味道真是一绝。”

两人边吃边称赞,周围的人听了也纷纷点头表示赞同。

老奶奶用完餐后,注意到角落里准备用来收碗的大桶,她放下手中的碗筷,转头对周围的街坊们说:

“大家伙儿!我有个提议,你们看老板他们忙得很,咱们做街坊的给他们省省事儿,吃完之后自己把碗筷放到那边桶里,这样省了他们收碗筷的时间,好让后面的人也早些吃上。”

众人一听,觉得这个主意不错,于是纷纷响应。

就这样,街坊们开始自觉地将用过的碗筷放在桶里,场面十分和谐,由于大家都知道要主动收拾餐具,所以用餐的效率提高了不少。

喝粥不同于吃别的热食,用餐速度比较快,所以等12点15分,下课和下班大潮到时,已经送走了两波街坊,位置刚好空下。

而他们喝粥的时候有些街坊还没走,看到街坊们自己拿空碗筷去放,他们以为是这家店的规矩,也有样学样起来。

慢慢下去,这成了老客和苏记心照不宣的默契。

而后来苏渺从别的街坊口中听说了那对老夫妻的故事,他们原本有三个儿子,全在自卫反击战中牺牲了。

政府给他们分了房发了抚恤金,他们用抚恤金开了这家老兵小卖部。

后来这里成了苏记食铺的总店,经营的餐品也更多了些,但唯独没有冷饮售卖。

每当客人吃着卤味和猪杂,问服务员有没有冷饮卖时,服务员都会指着对面的小卖部说:“那有!便宜,好喝。”

这一直持续到15年后老夫妻相继离世,老兵小卖部也成为了历史,有关部门的工作人员来处理后事时,在桌子上发现了一把钥匙和字条。

按着字条打开床下的木箱子,里面是老夫妻多年来的积蓄和一份遗嘱。

遗嘱内容是,存折里的三万块钱,一半用作党费,一半赠与苏渺。

苏渺将给自己的那部分交给了民政局,用作解决自卫反击战老兵安置问题的资金。

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