孟金宝激动不已，“知意丫头，谢谢你，太谢谢你了，你真的帮了孟叔叔一个大忙。”
钱氏和方氏俩人同样激动。
“是啊，谢谢知意丫头(知意妹妹)。”
顾知意笑着摆摆手，“不用谢，不用谢，这不酒楼也刚好是缺人手嘛，今天是我们火锅店第一天开张，上午生意很好，我们几个忙得团团转了，现在你们来了，我们也能轻松一点，上午实在太累了。”
孟金宝笑着点头，随后突然想到了什么，挠挠头问，“知意丫头，火锅店?什么是火锅呀？”
他走南闯北这么多年，还是第一次听到火锅店这个词，忒新奇。
顾知意忙解释，“孟叔叔，这是我们酒楼的特色，我们酒楼主要经营火锅，你们还没吃午饭吧?我们刚忙完，也还没吃午饭，现在一起尝尝我们家的火锅吧，可好吃了。”
孟金宝一家相互看了一眼，随后点了点头，“好，好。”
于是，顾知意立马安排四姐妹拿一个鸳鸯锅上桌，加红炭下火锅料，然后自己亲自进去厨房捡了一些食材出来，等鸳鸯锅里咕噜咕噜冒红亮油泡时， 她赶紧把鸡块，各类丸子分两半倒进鸳鸯锅盖上锅盖焖着。
孟金宝一家闻到香味，猛吸空气，不由自主地咽着口水。
与此同时，肚子也在不停地叫唤着。
他们相互看了一眼，摸了摸肚子，顿时感觉有点不好意思。
顾知意等人都很有眼力劲，害怕他们尴尬，都装作没听到。
“孟叔叔，婶婶，嫂子，等锅里红汤冒泡就可以开吃了。”
“嗳，好。”三人齐点头。
一刻钟后，锅里热气腾腾，火锅的香味也更加浓郁了。
盖锅盖焖了这么久，应该熟了。
顾知意打开锅盖，连忙招呼大家，“吃饭了，吃饭了，忙了一上午，我饿的不行了，大家不要客气，自己捞东西吃。”
随后她看向孟金宝一家，“孟叔叔，婶婶，嫂子，这半锅是特辣的，这半锅是微辣的，你们大家根据自己口味捞菜，喜欢吃哪个就捞哪个。”
说完，自己先捞了一勺特辣锅里的鸡肉块放到自己碗里。
孟金宝一家听完点了点头，开始拿起捞勺捞锅里的食物放到自己碗里，随后各自吃了起来。
“怎么样？还合胃口吗？”
顾知意一边吃一边笑问。
钱氏刚吃完了一块微辣鸡块，觉得味道不错，眼眸顿时亮了，“知意丫头，好吃，这火锅真好吃，就像刚才你说的那样，闻起来香，吃起来刚香！”
方氏在一旁猛点头，“对，知意妹妹，火锅味道真的好极了，你太厉害了，怎么会做出这么好吃的火锅吃食！”
孟金宝赞叹不已，“火锅真的好好吃，咱们火锅店绝对会在大云国爆火，不火天理难容！”
顾知意抿唇笑了笑，“谢谢大家夸赞，嘻嘻，孟叔叔，我赞同你说的话，咱们火锅店绝对在大云国爆火，不火天理难容！”
平安火锅店一定会红遍大云国。
众人吃完午饭后，顾知意带着孟金宝一家走进后院，刚好后院还有两间工人房，孟金宝夫妇睡一间，方氏自己睡一间。
等他们放好包袱后，顾知意思索片刻，开口道：“孟叔叔，我给您一个月工钱是二两银子，婶婶和嫂子则是一个月一两银子，你们一家主要负责厨房这一块，你们觉得可以吗？”
孟金宝和老爹情同手足，不管是出自私心还是其他的，自己给他和他家人的工钱肯定会比店里其他伙计要高一点的。
不说别的，就凭当初分别时，孟金宝身上明明没有多少银子，他还慷慨赠送他们一家二两银子救急，就冲这份情谊，她给他们一家高工资无可厚非。
滴水之恩，她必定涌泉相报。
孟金宝一家听完，顿时瞪大了眼睛。
他们没想到他们能有这么高的月工钱。
不用说，知意丫头（知意妹妹）肯定是看在两家情谊上，才会给他们这么高的月工钱。
现在这个时势，能有一份稳定的工作就很不错了，现在靠着两家关系，他们拿着这么高的月工钱，觉得有点不好意思。
孟金宝开口道，“知意丫头，你按照正常月工钱发放给我们就可以，你能给孟叔叔一家一份工作，我们已经很开心了，现在酒楼刚开张，你也不容易，我们不能拿你这么高的工钱。”
一码归一码，他们绝不能多拿。
钱氏和方氏听完直点头，都说按照正常分发月工钱就行了。
顾知意眼里勾起一丝笑意。
“孟叔叔，婶婶，嫂子，这就是你们的正常月工钱，你们不要有心里负担，放心收着，我是这样想的，这家火锅店以后经营得不错的话，我肯定还要开分店的，到时你们可是要帮我好好打理这家店的，你们没有信心帮我打理好这家店吗？”
她说的是真心话，这家店走上正轨后，她肯定还要开分店的。
这家店有尽心的人帮忙打理，她也能信任一点，安心一点。
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