湖州五月进入雨季，一场雨下去地里草疯狂生长。
春耕重要，锄草同样重要，不然下几场雨地里只剩草，找不着庄稼。
锄草就是个大工程，除了少部分人堆肥、沤肥、盖猪舍，其余人都在地里跟杂草作斗争。
地里最多的草当属香附子、牛筋草、鬼针草和马齿苋。
鬼针草的嫩尖能食用。
用开水焯一焯再泡一泡除去苦涩味，炒吃凉拌都行。
就是没油的话吃多了搜肠刮肚，饿的快。
马齿苋也是能吃的野菜。
近六百号人，每日对粮食和蔬菜的消耗极大，马齿苋和鬼针草嫩尖成了每顿必不可少的菜。
湖州山不成片，一座座山几乎是独立存在，野物远没有大营子沟的多，要捕大型猎物得去走很远。
野鸡兔子没多少肉，也不容易打。
没肉吃就吃河里的东西。
天天吃，才一个多月，十几里长的河道上的河蚌、乌龟、鳖和爬沙虫的数量锐减，鱼也少了。
大鱼吃了，小鱼丢到稻田里养着。
只要能吃的食物，不管是天上飞的、地里长的，还是水里游的，都不放过。
种地虽辛苦，每日有荤腥，也能吃饱，倒也没让大家累瘦。
河岸边除了艾草、席草外，还有许多益母草，艾草和益母草随处可见并不稀奇，隋玉瞻和冯海潮瞧不上这些草药。
二人只往山里跑，寻找价值更高，京都周边没有的药材。
周诚看着河边的益母草，突然想起这不仅仅是味活血调经、清热解毒、利尿消肿的药，现代时有些城市将益母草幼苗当菜吃。
还能将益母草做成面膜，有美白养颜，淡化色斑，滋润皮肤的功效。
前世所在历史上权势最大的一位女性，据说便是内服外用益母草驻颜。
益母草面膜不复杂，整株晒干打磨成粉，用细筛子过两遍，加面粉和水搓成鸡蛋大的团子，晒干。
再将晒干的益母草团子放到有上中下三层的泥炉子里，炉子上下两层放炭火，团子放中间用文火烤一天。
烤成洁白细腻的药团，晾凉后研磨成粉。
益母草灰加水、滑石粉和少量胭脂，调成糊状就是面膜。
原材料价格便宜，只是制作有些麻烦。
楚黛和袁玉竹天生丽质，瓷白的肌肤如凝脂般，没有一点杂质。
陈芸娘和凌媛娘的皮肤也养好了，白净没有斑点。
李芙蕖和吕素禾脸上有些晒斑，可以让她们试一试。
出来一趟总得给老婆们孩子们带点礼物。
晚饭后周诚跟一群糙爷们儿在河边洗了澡，让他们每人拔一捆，在河边洗干净带回去。
叶呈忍不住问：“公爷，难道明日咱们吃益母草？”
他算是长见识了，来了湖州才知道有那么多可吃的东西。
并且味道还出奇的好。
比如一场雨后田间地头冒出来的地皮菜。
河蚌肉切成细丝，加生姜花椒辣椒和韭菜一炒，那滋味，顿顿吃都不腻。
还有那啥爬沙虫，瞧着是挺恶心，越吃越香。
就是太费油，带来二十两银子都让康县令帮他买油了。
“太老了，味道不大好，这些是晒干了做药。不过，倒是可以收集些益母草种子，种下不到一个月就能吃。”
益母草面膜的做法肯定不能让他们知道，得给老婆的脂粉铺子增添一样挣钱的产品。
六子在京郊有百亩土地，到冬日京都没什么新鲜蔬菜，可以搭棚子种菜。
既能供给酒楼，还能卖。
刘串儿虚心求教：“公爷，益母草怎么吃？”
“幼苗可以凉拌，煮粥，煮肉片汤，其实很多菜的吃法都差不多。这种比较老，药性大的可以煮鸡蛋。”
说到鸡蛋，从京都出来就没吃过鸡蛋。
万事开头难，现在的日子确实是有点苦。
刚来时雄心壮志，别说两万亩土地，就是一百万亩都是洒洒水。
现在过了一个月了，却只种了不到八分之一，一方面粮种不够，最主要的还是人手问题。
土地不是现成直接就能种，开荒费了不少功夫，现在雨季到了，一些农作物不适合种，甜菜恰好就是这阵子种。
糖的价格太贵，甜菜可以熬糖。
空间里的甜菜种子够种六七十亩地的量，保险起见，先种五十亩。
免得出现意外种子没了。
湖州的气候还可以种甘蔗，可惜他吃了甘蔗舌头就起泡，因此当时囤货的时候就避开了甘蔗。
等秋收后抽空去南方走走，弄些甘蔗和其他种子过来。
只是，剩余的地太多，不种实在是浪费。
周诚想种几样懒人蔬菜。
比如种一年管十年的洋姜，不但产量高，口感味道都还不错，还能做成酱菜。
能做成甜味酱菜，也能做酸脆爽口的泡菜
还有魔芋，种一年能收获三年，产量也很高，并且一斤魔芋能出三到五斤魔芋豆腐。
种这两样蔬菜能节省很多人力成本。
他记得在来湖州的路上见到过魔芋，只不过植株有毒无人食用，也就没人会吃，更没人种植。
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