即将退休的日子

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第246章 夺回人生主动权

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第二个指标叫作最大摄氧量,它是指我们在运动中获取氧气的最大能力,代表了一个人有氧运动的极限值,也就是人体能够利用的、参与到能量产出过程中的氧气最大值。

我们可以用专业的运动手表来监测自己的最大摄氧量数据,这个指标越高,代表我们的心肺功能越好,心脏越健康。对于正常成年人来说,男性最大摄氧量达到40,女性达到36,就算及格了。及格线以下都是比较危险的,说明你可能长期处于压力之下,而且睡眠不足,需要通过后天的运动来提高。

第三个指标是实时心率。在我们做运动计划时,如果只计划时间和距离,比如每天训练多久,或者每天跑多少公里,是没法合理保证运动强度的。举个例子,你计划今天跑五公里,可能为了完成计划,跑得非常快,导致运动强度过大。或者你计划今天跑半小时,结果速度放的很慢,那也没有效果。

这个时候,如果有一块心率手表,问题就解决了。运动时,让你的实时心率保持在合适区间,再加上以时间或距离为基准的运动计划,就能保证合理的运动强度,达成良好的运动效果。

最后一个指标叫作疲劳指数,这是用来调整运动强度的。疲劳指数也可以通过心率手表来了解。我们可以先观测自己的静态心率是多少,然后每天早上起床时看一下心率,如果比正常状态下高5到10下,说明前一天运动量过大,体力没有完全恢复,或者是没有休息好,这就要适当降低运动量或者增加休息时间了。

通过监测这四个指标,我们可以随时了解自己的身体状况,再进行科学、安全的运动训练。

二、如何选择饮食

对于精力管理而言,控制好饮食比坚持运动更关键。吃对了,能让我们对抗衰老,精力充沛;吃不对,会让我们身材走样,头脑昏沉。所以,知道吃什么、怎么吃,并且脚踏实地地去执行健康的饮食方案,非常重要。

关于饮食误区,有两个很常见。一个是“乱吃”,另一个是“不吃”。

“乱吃”是指不懂得食物的营养成分配比,不了解不同食物的热量,觉得不吃正餐吃点水果,或者吃点饼干小零食,吃的少了就不会胖,这其实是大错特错。

另外,用水果代餐的做法也不可取,因为很多水果的热量和含糖量非常高,吃了以后,热量不能完全被利用,就会转化为脂肪,可能比吃主食还容易导致肥胖。

“不吃”则是走向了另一个极端,以为减肥就得挨饿,断食才能减重。其实,盲目地单靠节食让体重下降,减下来的重量绝大部分是体内的水,真正减掉的脂肪很少,还会消耗宝贵的蛋白质。而且,不规律的饮食,还会造成我们的精力和免疫力严重下降,一旦恢复饮食后就会很快反弹,这是最得不偿失的方法。

正确的饮食方式要从这三方面下功夫:

首先,碳水化合物不要超标。主食带来的饱腹感,甜品带来的满足感,水果带来的甜蜜感,这些都来自碳水化合物。如果碳水缺乏,我们会少了很多乐趣,但是,如果碳水化合物摄取过量,就会给身体造成负担。要知道,我们的身体每吸收1克的糖分,也就是碳水化合物,就会获得4000卡路里的热量,假如碳水摄入超过身体需要,就会转化成脂肪,囤积在体内。

有人问,精米精面和糖分含量高的水果要少吃,那粗粮是不是可以放开吃呢?红薯、玉米、紫薯、燕麦这些都是粗粮,它们所含的碳水化合物是比白米饭要少,但是,粗粮再好也要适量。比方说,冬天热气腾腾的烤红薯,看上去很诱人,但是一个中等大小的红薯吃下去,跟吃面条、米饭的碳水基本是一样的。

二、不要被“无糖食物”蒙蔽了眼睛。所谓“无糖食物”,是指在生产过程中没有添加额外的糖,但是这些食物的原材料里,天然存在的碳水化合物也是糖分,吃多了同样对身体不利。

三、我们要注意增加优质蛋白质的摄入。富含优质蛋白质的食物,主要是牛奶、肉、鸡蛋、豆类等。我们的身体,无论是皮肤、骨骼、肌肉、毛发,还是大脑、内脏,血液、神经组织,以及内分泌系统,全都需要蛋白质的参与。可以说,没有蛋白质,就没有生命。

蛋白质是肌肉的原料,如果蛋白质摄入不足,肌肉就会越来越松软。即使一直坚持运动,也没法长出大块的肌肉。蛋白质还是免疫屏障的构筑师。有的人外表看着很瘦,但四肢、腹部都是软软的,容易手脚冰凉,精力也不充沛,很容易生病,很多时候就是因为日常饮食的蛋白质摄入不足。

最后,关于脂肪,我们要做的是:既要控制脂肪的摄入,也要优化脂肪的来源。

脂肪的组成成分主要有脂肪酸和甘油,其中对我们身体影响较大是脂肪酸。脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸大多存在于肥肉部分,在常温下呈固态;而不饱和脂肪酸是植物油的主要成分,在常温下呈液态。我们所说的优质脂肪酸,一般就是指不饱和脂肪酸。

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