二牛心疼银钱，内心挣扎了两番，选了一份最便宜的八文钱套餐，要了回锅肉和两碗白花花的大米饭。
令他们没有想到的是，这里的热汤居然还有肉汤，连打两碗一起端上了桌。
大牛心急火燎地往嘴里扒了一大口卤肉饭，顿时眼睛瞪得滚圆。太好吃了！比想象中的还要美味！他还从来没有吃过那么好吃的卤肉，一点猪肉的膻味都没有，咸中带甜，甜中带鲜，还裹着淡淡的药香，不知不觉中一大碗饭被吃得精光，连一颗米粒都没剩下。
牛二震惊牛大的“消灭”速度。他后悔没点卤肉饭，就冲那碗肉的份量就该来上一份。
牛大的吃相让他对卤肉更加垂涎起来，把心一横，又花了八文钱买了一两卤肉打打牙祭，谁知一吃就停不下来了，最后临走前又买了二两带回去晚上给家里改善伙食。
两人回到码头，把今日新开业的明月小馆从头到尾和工友们大肆宣传了一番。当那些还没吃饭的脚夫和一旁耳尖的渔民听到小馆里有一位身姿妙曼的年轻姑娘后，不再迟疑，纷纷朝着那里涌去。
很快，九百平方尺的小馆里挤满了人。
起初，他们一个个争先恐后地掏钱，试图与阮初音攀谈上几句，后来当他们开吃后喧哗声变得越来越小，到最后只剩下大口大口呼噜呼噜的扒饭声和添饭加菜的高呼声。
饭馆空间有限，路过的人群见铺子里坐满了人，纷纷探头张望。不一会儿，门口便排起了长龙。
秦观之和虞煜被这突如其来的“火爆”场面打得措手不及，不停地穿梭在店里店外，忙活得都不知应该先做哪件事儿好。
“姑娘，卤肉还有吗？”早上来的那位老妇人急冲冲地跑进店里问道。
“大娘，是您啊。卤肉已经卖完了，得等明日了。要不您看看别的？阮初音说完低头看了一眼几近见底的五口大锅，神色一滞，连忙改口道：“大娘，这些菜还各剩一份，新鲜的要等日暮才能吃上了。”
“晚点能上卤肉吗？”老妇人把洗干净的碗拿出来还给阮初音追问道。
早上买的那半斤卤肉被一大家子午食时全抢光了，小孙子只吃上两口，急得哇哇直哭，怎么哄也哄不好。这才心急如焚地赶来想再买上两斤，谁知那么快就卖完了。她早上来的时候明明还有满满一大口锅呢！怎么会卖得那么快！
“姑娘，你帮忙忙能不能再多做一点儿？我那小孙子可喜欢你们家的卤肉了，一会儿我两手空空回去，指不定怎么闹呢。”老妇人急得面色也红了几分。说出去真丢人，半斤卤肉争得老头子和儿子差点打了起来。
“这。。。大娘，不是我不做，而是店里食材不够了。您可以先订下想要的量，明早来取。您看可以吗？”
未等大娘回话，座上的一个食客猛一抬头高喊道：“姑娘，给我也来半斤，明早我来拿。”
其他食客见状纷纷跟上。老妇人一听急了，连忙掏出八十文钱订上一斤。
“姑娘，钱我已经给你了，卤肉一定得给我留好喽！”
阮初音飞快环视了一眼在场的食客，笑着接过银钱提高声线回道：“大娘，您放心，您是第一个付钱的，明早一定让您拿到。”
众人心领神会，大手飞快地往衣襟里摸去，争先恐后地付起钱来。
秦观之和虞煜连忙拿起纸笔一一记下给出回单，告知他们明日需要凭着回单来拿卤肉，务必保存好，莫要弄丢。
直到未时，他们才把最后一位食客送走。
秦观之挂起打烊的木牌，关上了店门。
三人累得身体仿佛被车轮碾压过一般酸痛，嘴巴干燥得如同冬日枯萎的绿叶毫无水分。
今日所有的食材全部售罄，六口大锅，两口汤锅一点儿不剩。
阮初音从后厨端出午前温着的三份卤肉饭，把秦观之和虞煜激动得差点儿跳了起来。
“阮姐姐，还有卤肉？我以为咱们今日吃不上饭了。”虞煜耸了两下秀气的鼻尖满眼惊喜道。
秦观之静静端视着眼前盖满米饭的卤肉，幸福感瞬间冲到了顶峰。
“大家都累了，趁热吃吧。”阮初音笑着摘下幂篱，视野顿时开阔起来，不再多言，一口接着一口往嘴里递送美味。
她决定明日改戴面纱，再这样下去，眼睛也要熬坏了。
用晚膳，三人开始盘点起今日的“收获”。
乖乖，仅仅一顿饭的收入就达到了两千一百文钱，再加上客人预定明日卤肉的四千文，一共赚了六千一百文钱，也就是六两银子。除去各项成本，毛利润达到了五成。
这个数额对于秦观之在凉城的生活来说，连九牛一毛都算不上。但是对于现在的他来说，却是一笔不容忽视的进项，特别是靠着自己双手努力赚来的血汗钱，意义非凡。
“秦公子，在雾水镇经商是怎么收税的？”阮初音问道，她想再核算一下净利润。
“大雍现在推行惠民薄赋政策，每月营收一百两以下不收税。”秦观之笑着答道。
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