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第86章 番薯干

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“你怎么回事?”赵嫣冷着脸问。

杨三郎神情猛地愣怔住。

“什、什么?”

心里却是翻滚沸腾。

他媳妇该不会是发现什么了吧?

男人脸上的愣怔不似作假,赵嫣压下心里的怪异,摇摇头,“没什么。”

而后转身进了帐篷。

杨三郎这才敢动动眼珠子,暗自松了一口气。

没发现就好。

确实是他……做错了事。

……

一夜风平浪静地过去。

除了小一点的赵小米和元天宝,其他所有人全都龇牙咧嘴从睡梦中醒来。

紧锣密鼓忙活一天,再睡一觉,那滋味不要太好受。

早饭是番薯野菜糊糊和剩下的一些野菜油渣饼。

这顿饭吃完,他们带来的野菜油渣饼就全部吃完了。

但众人心里并不慌乱。

有上千斤的番薯,和尚未挖完的葛根,足够他们撑到一个月后。

吃罢早饭,杨三郎带着赵云辰去温泉山谷,继续给男人这侧做木头房。

元刚和元玉堂带着赵云杰三个男娃娃去挖葛根。

赵嫣将女儿交给陈清娇带着,和田秀娥商量制作番薯干的事。

“你的意思是,要把那些番薯全部做成番薯干?”

对此,田秀娥挺惊讶。

“番薯干怎么做?好吃吗?”

“当然好吃。”

昨天元玉堂带着云杰几个小家伙,将挖出来的番薯全部搬了回来。

马车上放不下,他们就将大部分放在油布上,正在营地的地上放着。

赵嫣转眸看一眼油布上个个胖嘟嘟的番薯,笑着对田秀娥说道:“做番薯干需要先将番薯削皮,还要上锅蒸。不过,咱们的篦子太小,我得先做一个出来。”

“水的话,温泉山谷里有一条小溪,可以到那里取水。”

心里计划着接下来要做的事,赵嫣开始给每个人安排活。

“田姐,你先给番薯削皮,挑那些个大没有虫眼的削,个小有坏的留着我们自己吃。”

“削完皮,你再把番薯切成条状,不要太厚也不要太薄。等我把篦子做好就上锅蒸。”

田秀娥欣然应允,“好。”

说干就干。

赵嫣叮嘱女儿和娇娇姐好好待在营地,拎着砍刀就去找枯树了。

要做篦子,其实用竹子更好。

但这方圆几里赵嫣并没有看到有竹子生长,无奈之下,只好拿木头做个再粗糙不过的木头篦子出来。

一通“砍砍砍”,再一通“削削削”,数十根木条制作完成。

赵嫣将粗细基本一致的木条用藤条捆扎结实,片刻后,一个四四方方的木头篦子便做好了。

看着这不伦不类的篦子,赵嫣“噗嗤”一声先笑了出来。

“这挺好呀,你笑什么?”

田秀娥从她手里接过篦子,上下来回翻看。

木条与木条之间严丝合缝,不漏一丝空隙。

虽然样子不好看,但绝对实用。

赵嫣摇摇头,没过多解释。

“没什么,就是看着样子不好看。”

想不到她一个现代有志青年,沦落古代竟要被迫学会各项技能。

她失笑,没别的意思,只是觉得心酸又搞笑罢了。

赵嫣做篦子的这段时间,田秀娥已经削好一部分番薯,并按照赵嫣的要求全部削成两三厘米厚的长条,被她安置在稍大点的那口铁锅里。

赵嫣锅里倒进清水,同时悄悄往清水里撒上一大把食盐,并搅拌均匀。

这样做的目的,是晒的时候,番薯不容易变色发黑。

因为食盐可以除去番薯中的氧化酶,番薯不容易因为氧化而变色。

浸泡了大概十分钟,赵嫣将另一口铁锅放在石灶上,里面加水,上面架上新做的木头篦子。

将食盐浸泡过的番薯条控干水分,挨个放在篦子上,烧火开蒸。

大概有七八分熟以后,赵嫣抽掉柴火,将篦子拿下来,放在一边等番薯条降温。

等的功夫,她利用剩下的木头,噼里啪啦一通折腾,又做出来一个小一点的木头篦子。

如法炮制,当下一锅番薯条蒸熟的时候,上一锅已经晾凉。

赵嫣就把凉的番薯条挨个放在油布上,而后搬到太阳下晾晒。

刚下锅的拿下来降温,她用另外一个篦子继续上锅蒸番薯条。

一上午,如此反复好多次,番薯被消耗掉五分之一。

番薯条被放在帐篷之间的空地上,等晒到七八分干就可以收起来。

元刚等人将剩下的葛根全都挖出来,用背篓背回营地。

杨三郎和赵云辰一上午只做出来一间木头房。

他们造的房子大,足有九个平方,一个抵女士那边两个。

更让大家高兴的是,杨三郎在砍树的时候,在温泉山谷南边发现几个被野草和荆棘丛挡住的山洞。

赵嫣听说后,忙不迭去现场看了看。

这片山洞大大小小总共有六个,不过,有两个洞口实在太小,只能容小孩通过,大人是甭想了。

另外几个虽然有大有小,但最小的都有个五六平,像赵嫣这种一家三口住进去,要求不高的话也足够了。

而且,山洞就在山谷南边,离温泉近呀。

回到番薯林,赵嫣就跟元玉堂商量:“元伯,我们搬到山洞里去吧。”

“你看,做番薯干还要一段时间,葛根虽然不多,但我想把葛根也全部制作成葛根粉,这些都要花费时间。”

“我们也不能天天住帐篷,万一下雨就不方便了。”

元玉堂觉得他们在此停留太长时间,恐怕不妥。

“要不,东西我们都带上,咱们得继续赶路了。”

时间接近夏末秋初,眼看天气会慢慢变凉。

他们不能再浪费时间。

赵嫣眉头紧紧拧在一起。

“番薯太多了,马车根本放不下,我们也背不了多少。”

“这时候离开,只能舍弃一部分。”

可,这些都是粮食啊,谁舍得舍弃不要?

田秀娥表示不行。

“元伯,咱们听嫣儿的吧,番薯做成番薯干后占不了多少地方,葛根粉更省地方。这样既不浪费粮食,咱们也不用在路上为粮食发愁,只不过是多耽误些时间。”

“等我们把番薯干和葛根粉做好,路上咱们走快点,减少休息时间,一定可以在天冷之前到达京城。”

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