穿越之寡妇丫鬟

南极蓝

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第四十九章 幽幽竹林

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村里人看到三家在上坡上忙碌,都过来问要种什么,他们只说是药用牡丹。这开荒可不是容易事情,蓝怡请了村里的两个帮工,王二叔一家齐上阵,六子带着雇来的五六个人一起忙活,花了半个多月的时间才收拾好。

蓝怡亲身体会到开荒的疲累。把灌木和枯草拔掉,清理石头,平整深翻土地,从家里运来沤好的农家肥,又去树林里运来不少枯叶肥土,选合适的地带铲平,挖坑埋下肥料,准备种牡丹。这一番下来将她折腾的够呛,按着二叔的说法,这般开出来的土地要种庄稼有收成,怎么也得种上三年才能,难怪村里人都不喜欢开荒种田。

此时,山里的山杏熟了,蓝怡跟着陈氏和刘氏几个到山里采回来给孩子们吃。林子里几棵柿子树、山楂树和酸枣树也挂满果子,看得她直眼热。

“弟妹,过几日这些熟了咱们再来,多拿几个袋子,我牵着毛驴过来驮。”

刘氏听了笑着斜了蓝怡一眼,有股子说不出的风情:“大嫂,这你就不知道了。这柿子倒能吃,那红果子和酸枣味道可就不中吃了,咱摘回去也没用。”

“这红果子虽酸了些,但是还能吃的。”蓝怡指着山楂树说到,想到山楂做的山楂糕和糖葫芦,蓝怡忍不住吞吞口水。难道自己也要摘些做糖葫芦?这好象是每个穿越种田女的必备桥段啊……

陈氏见蓝怡一副嘴馋的样子,也笑着搭话:“这东西倒牙得厉害,大嫂要喜欢可以摘些回去。不过这得等秋收时才能吃,到时咱们也没功夫了。”

“对了,二弟妹,咱们这里的竹子长在哪呢?”这几日进山采野果的村里人不少,蓝怡随着大伙进入的也深了些,但是并未见到竹子。

蓝怡的家乡不种竹子,吃的竹笋都是买来的,但她也知道竹子分为几个品种,产笋的季节也不一样。想到酸笋,蓝怡脑子里马上冒出竹笋鸡汤,炖排骨,油焖春笋等菜色,蓝怡还是想去碰碰运气。

“这竹子啊,咱们村北边,翻过一个山坳才能看到,大嫂要用竹子让大福他爹给你去砍,远着嘞。”陈氏背上背篓,果子采的差不多该回去了。

“没事,我就去看看有没有竹笋采回来吃。弟妹,咱们多摘些山杏,回去晒干了冬日里也好给孩子们打零嘴。”蓝怡笑笑,她今日没有牵着毛驴,背篓也装了不少,但是看着这一片山杏还是想多弄些。

第二日,蓝怡牵着毛驴,跨着箩筐,向村北种竹子的山坳走去。毛驴背上的鞍坐下有厚皮垫布,带沉些的东西也不怕被箩筐搁到。

村北的山是村里人去的较多的,这里林密,砍树做柴方便,来往行人将树林里出踩一条山路,小路沿着山弯弯曲曲的很有诗意,蓝怡骑着毛驴又开始吊书袋念诗,自娱自乐。

顺着小路转过小山头,便看到了长满竹子的山坳。一根根青色竹子整齐的排着,随风发出沙沙声,地上落了厚厚的竹叶,许是因为刚下过雨的原因,从落叶里钻出不少二三十厘米高的竹笋,很是粗大。蓝怡分不清这是什么品种的竹子,用铁锹挖下一个,剖开掐了掐,还很嫩,入口有些酸涩。

她挖了不少,包去外皮只留下嫩笋,装在箩筐里牵着毛驴回家。把家中一口有盖子的大缸洗净,放在太阳下暴晒消毒,后滚到东屋屋檐下,那里比较阴凉,缸里放了井水,然后直接把竹笋洗净从中间劈成两半,码进水里,封严缸盖。这个是她以前在电视上见过的最简单的酸笋做法。这样腌制的酸笋只要保存好,吃一年都没问题。她打算明天去周家村订两口大缸,多腌制一些,到了冬天也添个菜,想想就酸水直冒啊。

中午做了笋片烧肉,考虑孩子嚼不动硬的,笋片是先用热水煮过再炒,味道也还不错。只宝宝是个挑嘴的,不喜欢吃笋,只想吃肉片,蓝怡给他喂进去他便用小舌头顶出来,鼓着小嘴不高兴,这还是宝宝第一次挑食,蓝怡抱着他喂了好几次也只得放弃。

下午到二叔家告诉二婶酸笋的做法,李氏听说能放许久且味道不错,就让两个儿媳随着蓝怡去挖笋,也好给冬日里添菜。

刘氏家的孩子和林远不爱吃笋,家里还有其他事情便没一路去,只笑着说若好吃明年再弄。

陈氏和蓝怡去周家村订了两口大陶缸,让人下午送到家里,便去竹林挖笋,这竹笋窜出竹叶也就不能吃了,得抓紧时间。这两日家里的男人们忙着收拾山坡,自然是没空闲来帮忙。

蓝怡此次出来是借了牛嫂家的木车,让小毛驴拉车,也好多弄一些回去。

“大嫂,这小毛驴倒是好用。我看你来回的没少省力气。”陈氏瞧着小毛驴很是羡慕,但是家里最近盖房子买山坡,哪里来的银子买牲口。不过就算要买,想着公公也会买头牛,牛比驴用处大,只蓝怡这般用来挑挑骑骑的才会买头毛驴。

“是啊,有了它我就轻松多了。”蓝怡拍拍驴背,好在这条路是人们采竹子走出来的,能过一辆小车,“弟妹,村里人都不爱吃竹笋么?”

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