“闻起来好香啊，我来尝尝味道如何？”洪都拉图拿小碗，用筷子捡了一块，丢进口中，顿时胡子翘了起来。
“太好吃了，口感和猪肉有点相似，比猪肉嫩那么一点点。
好像还蛮有嚼劲的，跟吃腱子肉一样，口感特好。”
把鲨鱼肉夸得如花儿似的。
“我也想试试，学会了回去自己在家做来吃。”
何婉莹用泡过柠檬汁的鲨鱼肉，用刚刚学到的方法开始实操起来。
沈家几兄弟、钱家兄弟在沈玉琳的亲自指挥下，动手做起了鱼丸。
他们把鱼皮去了，鱼肉切成小块，用柠檬汁浸泡一小时。
然后将鱼肉捞出来，剁成肉泥。
鲨鱼肉泥放在一个容器中，加少许清水，淀粉，食用盐适量，朝着一个方向，用力搅拌。
如此做的目的，是为了吃起来有弹性。
锅里放清水，把鱼丸挤到清水里。
等全部好了以后，才开火。煮至鱼丸全部漂浮，捞出冷凉。
“妹妹，这鱼丸不会就这样吃吧？”
沈玉灿看见一大盆白花花、圆溜溜，像小汤圆一样，超有弹力的鱼丸，十分不确定地问。
沈玉琳勾唇一笑，“想什么呢，大姐？当然不是啦。
吃的时候，放在高汤里煮一煮，然后放盐、鸡精、胡椒粉等调料，撒一些葱花是必需的。”
她边说，边做，一大锅香喷喷的白色鱼丸汤上，漂着碧绿的葱花，看得人馋涎欲滴。
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