宴上，胡尚食呈送膳食。
朱高炽刚开始对青菜不满，可是品尝一口，顿觉胃口大开。
胡尚食望着大快朵颐的朱高炽，脸上维持着无懈可击的笑容。
这道麻油青菜的制作方法亦是精妙。
苏月华先是端出刚焖煮好的整鹅，动作麻利地打开腹腔，取出里面的青菜，用酒清洗后加入麻油等佐料，精心调制。
思及此，胡尚食脸上笑容更深。
子衿揭开了盖子，朱高炽不耐烦地扫了一眼，先是注意到她手上紧紧缚住的布条，又看到碗内的白菜豆腐汤，颇为惊讶。
子衿福身行礼，恭敬道：“陛下，我朝太祖皇帝微时曾遇濠州旱灾，幸得善心人白菜豆腐汤度过饥荒，今日上元佳节，奴婢斗胆献上这道御膳，请陛下品鉴。”
朱高炽本打算斥责子衿，顿时一口没上来，险些噎住。
张皇后忍笑：“陛下，太祖皇帝在时，每日必用珍珠翡翠白玉汤，日子久了，宫内倒是再也不见。依我看，不如吩咐下去，今后仍添了这道菜为御膳定例，也好叫皇室子孙铭记先祖创业艰辛，时刻不忘民间疾苦。”
隔了好半晌，朱高炽才憋出一句话：“依此例传于百官。”
子衿快语如珠，继续道：“陛下，这道桂花皮丝取材上好皮丝与蛋黄爆炒，色泽橙黄，犹如桂子，可滋补益气，消心烦气闷。这道白玉藏珍。”
不等朱高炽反应过来，她迅速以箸拨开被冷落一旁的白玉藏珍，露出虾仁草菇：“内藏乾坤，清鲜素雅，嫩香可口。这道橙蟹，合橙香与蟹鲜，纵非赏菊食蟹之季，亦生新酒菊花、香橙螃蟹之兴，实是畅美之至！”
朱高炽听得目瞪口呆。
子衿声音清脆婉转似灵动的黄鹂，她眉眼微弯露出一抹清甜的笑，旋即娓娓道来：“胡尚食的鸳鸯鱼扇固然精彩，可这道金龙吐丝——根根银丝皆是鲜嫩鱼肉制成。”
方才孟尚食在烹制大黄鱼时，是子衿精心给另一尾鱼剔骨去皮，切片剁泥，制鱼丝。
朱高炽脸上的惊讶尽数落入子衿眼中。
她静默一瞬，又讲起了它的功效。
“此膳更有通利五脏、补虚益气之效，您若肯用上一口，怕是放箸之前，犹未觉金盘已空呢！”
朱高炽望着子衿，好半天没说出话来。
刘公公小声斥责：“还不住口。”
子衿一口气正好说完，马上乖巧地垂下头去：“奴婢多言。”
吴妙贤盯着子衿，一脸惊诧。
朱瞻基忍住笑，别过脸去，故作无动于衷。
胡善祥目光十分复杂，终究还是笑了起来。
郭贵妃迅速开口：“既是说完了，还不退下。”
子衿乖巧应是。
胡尚食沉沉的目光里，子衿退下了。
朱高炽憋着半天不说话，张皇后下意识看了他一眼。
朱瞻基小小哼了一声，自言自语道：“幸好今日是父皇，若是皇爷爷，还不乱棍打出去。”
朱高炽起箸，愤愤不平：“瞧这一通吹嘘，朕倒要尝尝，究竟何等美味！”
朱高炽尝了第一口蟹酿橙，就再也没停下来过。
朱瞻基嘴角抑制不住地上扬，他举起酒杯，不欲被人发现。
胡善祥别开了眼。
回到尚食局，子衿前脚才踏进厨房门槛，殷紫萍就扑过去，急切道：“陛下留下了金龙吐丝与橙蟹？”
子衿无奈笑笑：“可惜，胡尚食还是略胜一筹。”
殷紫萍垂眼，看向子衿右手：“那这布条——”
子衿揭开手上的一层层布条：“庖厨受伤还勉力制膳，陛下亲眼目睹，说不定会开恩容许我把话说完呢！”
殷紫萍若有所思：“哦，你就是欺负陛下好脾气！”
子衿做了个噤声的动作：“嘘！”
孟尚食脸上的愁容终于化开了些，她温声提醒：“下道菜要去御前演示。”
待孟尚食离开去准备食材，殷紫萍忧虑问道：“你的手可以吗？”
子衿认真点头。
另一边，胡尚食冷眼旁观，看向苏月华。
苏月华自是注意到了她的神色，只淡淡道：“尚食放心。”
－－
奉天广场外，戏班子撤下，又换上各种杂耍。
胡尚食当众烤制乳猪。
子衿备下制作八生涮锅的全部食材，架起火锅。
孟尚食将猪肉里脊、鸭肝、鸡肫、青鱼切片，随着她手起刀落，薄薄的肉片犹如雪花飞落，令人目不暇接。
胡善祥惊异：“想不到孟尚食的刀功如此精湛，堪称天下一绝。”
朱瞻基温声解释：“八生涮锅源自宋代拨霞供，以八种生鲜食材为主料，但它讲究的并非精致的刀功，而是新鲜的食材与食物天然的本味。”
胡善祥微微蹙眉，不解道：“本味？”
朱瞻基用余光瞥了子衿一眼，眸中情绪复杂，良久，才回过神来，又看向胡善祥，接着道：“昨日光禄寺呈来的翡翠汤包，外表玲珑精致，可人吃完便觉口渴，只因放入过多的调料，完全失了真味。可见一味追求珍贵食材和技艺出新，实为本末倒置。生鲜、沸汤、微涮，真正目的是发掘出食物本来的味道，毕竟食客吃的是食物本身，而非庖厨的技艺和调料啊！”
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